ひさしぶりに
『友翔』（ゆうしょう）にいってきた。
某ラーメン情報雑誌で2年連続で大阪ランキング1位に選ばれた店である。 しかし、それは過去の話で現在の日進月歩のし烈なラーメン激戦からみれば普通に美味しいラーメンといった方が正しい表現だろう。 普通と言ってもただの普通ではないく、味を守り続け飽きのこない安定した味わいこそがリピーターを呼び常連客を引きつけてやまないのである。 オイラもその一人である。(^^)
注文したのは「チャーシュー麺＆餃子」750円+300円。
深みのある濃厚なスープとツル～ンとした麺とのバランスがよくとても食べやすく美味しい。 ただ叉焼がちょっと臭味が残っている感じがしたが食べ進めるにしたがって気にならなくなるレベルであるのOK牧場～！ 食べやすさからついつい全部スープを飲みきってしまった。(^^)
餃子は皮がパリパリの具がジューシーで噛むと中から汁がジュワ～っと口の中いっぱいに広がる。 ついつい仕事を忘れてビールが呑みたくなる衝動に駆られるほどであった。(￣￢￣*)じゅるぅ
【総評】★★★☆
オススメ店ではあるが、やる気満々＆期待満々でいくと「えっ？普通ぅ～」っと肩透かしを食らうかもしれないのでご注意あれ！（ｗ
要するに特化した美味しさではなく正統派の味を楽しむにはオススメ店だということだ。 そして、いつも感心することなんだけど、食べ終わった後味がじつに爽やか。 ラーメンを食べたというあの独特の雑味的な後味がまったく感じないのである。 化調を使用していない証拠である。
『友翔』（ゆうしょう）
大阪府大阪市東住吉区針中野3-6-26
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