休日出勤で、今日も元気だラーメンが旨いーっ！（涙）
仕事で守口方面に行く用事があったので国道1号線沿いに最近できた
『新福菜館』に訪問したみた。
ここは京都の老舗・新福菜館の支店になる。
注文したのは「中華そば大盛（生玉子入り）」800円
新福菜館の特徴としてはとにかくドス黒いスープにある。 豚骨ベースの醤油味なんだけど、とにかく見た目が醤油辛そうに思えるのだが、実際に飲んでみるとまったくそんなことはなく醤油独特の香ばしさが沸き立ちとてもまろやかなのである。
麺は黄みがかった中太麺。 オイラは本店で食べたことがないので比較できないが、ちょっと軟い触感の麺である。 でも黒いスープの色によく馴染んで見た目からして食欲をそそる！(^^)
具はチャーシューは豚の腕肉だろう。 ボソッとしたパサパサした触感ではあるが味は旨いっ！ そしてモヤシと葱と生玉子が入る。 生玉子は大盛のみのトッピングらしく注文すると「生玉子が入りますがアレルギーとかありませんか？入れてもいいですか？」っとたずねられる。
【総評】★★★☆
さてさて、個性的なドス黒いスープではあるが、なかなか旨かった！ ただし、冷めたモヤシと生玉子が入るせいなのか、スープがぬるく感じたのが残念だった。 熱々なら高得点だっただけに～。（何の得点？・ｗ）
本店の味も食べてみたくなったよ。(^^)
『新福菜館』大阪府守口市京阪本通1-2-12
11:00～21:00
06-6991-1755
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