2004年02月13日
昨夜行って来たのは
『ヘルシー野菜鍋・おざわ』というお店だよ。(^^)
玄関に入ると有名芸能人の写真がところ狭しと飾ってあった…。(^^;;;
藤井フミヤや役所広司や大阪定番のお笑い芸人の写真がうじょうじょとあったので、オイラも写真を撮ってくれるのかと思ったが完全に無視されてしまった。（ｗ
まあっ、得てしてこういう店ってのは有名になると味が落ちるものであるが、それがなかなか美味かったのよ～♪
ところでべつに飲過ぎて記憶喪失になったわけじゃないんだけど、何を食べたのか？全部思い出せない…（汗）、歳かな？？
まあっ、とにかく覚えてる料理だけでも紹介するとしましょう！(^^;
基本はこの「ヘルシー野菜鍋」ホンマに野菜しか入ってない…（汗）。
でもこれが不思議に美味いのよ～（出汁が決め手なのだろう）。 しばらくしたら突然鍋に活きた伊勢エビが投入される～。（ピクピク動いてる～）
当然コース料理なので鍋だけじゃなく他にもありますぞ！ 「豆腐、湯葉、ざる豆腐」と「雪花菜」と「鯖（多分？）の子持ち南蛮漬け」「ヒラメの薄造り」と「霜降り牛肉の鉄板焼き」と続く。
霜降りの肉は一切れだけ鍋に入れてしゃぶしゃぶにして胡麻ダレで食べる。（絶品）
「大トロのにぎり寿司」に舌鼓を打ちながら鍋を突く。(^^)
分厚い「豚カツ」が登場したと思うと、「蒸かし紫芋」と「ワカザギの唐揚げ」と進み、ここで鍋にラーメンの麺が投入される！（これが激ウマ）
それから「鮭のトバス」とハムのようなものと生の人参が出て来た。（ちょっと記憶が定かではないが…）
最後の仕上げに鍋の雑炊である。これが普通の雑炊とはちょっと違って海苔を大量に入れてぐるぐるこれでもかぁー！ってぐらいにかき混ぜて最後に胡麻油を垂らして出来上がる。まったく味付けなどしない。 でもこれが美味いのよ～、如いて言えばクッパーのような味だね。
なんとデザートは「バター入りのフランスパン」なのだ…。とにかくカルチャーショックを受ける個性的で不思議な店だったよ。
味は確かに素材もいいから美味かったよ。 でも値段がさすがに高いかなぁ～、でも腹一杯になるしあの料理なら納得するかなぁ～！？
このお店は基本的には会員以外は予約できないシステムになってるとかで会員になるのに年間費3,000円も徴収されちゃうとか…（汗）。 確かに常にお客さんが満員で週末は殆ど予約が埋まって取れない状態だし、それにしょっちゅう来るなら会費を払ってもいいだろうが、ただ値段を考えると滅多に来れないので見向きもしなかったのだが、お勘定を終えて帰ろうとしてるオイラに店主が「会員証を作ってあげるね」っと手渡してくれた。 もちろん無料でだ！ ってことは、これってかなりアバウトなシステムってことなのか？（^^;
それとも俺がリッチでイケメンの英国紳士に見えて「これからもご贔屓に」っと商売人のスケベ根性で客を選んだ結果なのか！？ それとも俺があまりにも藤井フミヤにそっくりで勘違いしたとか！？（笑）
とにかく謎なのだ...。
『ヘルシー野菜鍋・おざわ』大阪府東大阪市長田2-19-16
06-6788-0831
完全予約制 （原則水曜日休みの不定休）
http://www.yasainabe.com/
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